云南本德食品——提供**的云南鸡精

2023-10-17

云南本德食品：呈现调味品的世界

2023-10-17

云南本德食品鲜花饼制作配方流程

云南本德食品玫瑰鲜花饼，精选云南玉溪重瓣食用玫瑰，选择自然环境，不使用任何的、催长素的基地采购。 采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1~2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，才可进行制作。认真挑选，严格要求，对食材负责，就是对健康负责！ 配料表 配料：中筋粉900g、高筋粉100g、水350-450g、糖粉100g、饴糖70g、猪油250g 油酥：熟粉1000g、猪油600g 馅料……

2021-12-29

味精和鸡精到底有什么区别，炒菜时应该放哪个？云南本德食品告诉你

味精和鸡精到底有什么区别，炒菜时应该放哪个？云南本德食品告诉你！咱们中国人做菜，讲究色香味俱全，尤其是对香和味的要求很高。一道好吃的饭菜，不仅要求离很远就能闻到香味，而且吃的时候，也要感受到鲜味。能增加鲜香味的调味料很多，其中味精和鸡精是常见的两种，然而很多人却很纠结，不知道炒菜时应该放哪个？ 　　很多人初都是选择用味精，后来鸡精出现以后，味精被逐渐淘汰。再后来有人说，味精影响健康，也有人说鸡精……

2021-12-29

为何越来越多人放弃使用味精提鲜，更偏向于鸡精，云南本德食品告诉你

味精是我们生活中必不可少的调料品，但是大家有没有发现，不知为何味精的口碑越来越差，甚至有的人还认为吃味精就是不健康，甚至放弃了味精，平时炒菜的时候只加鸡精。我家目前就是这样，以前家里也是吃味精的，但是慢慢**改为了鸡精，相信很多人家里几乎都是这样的情况吧。 味精的起源 说到味精的起源，在网上我们可以查到是一个叫池田菊苗的日本人发明的，据说当时他的妻子给他煮了碗海带汤，池田菊苗喝完后感觉异常……

2021-12-29

常见卤炖调料的种类和用法，云南本德食品告诉你

十三香是一种约定俗成的习惯叫法，实际上它由20多种成份组成，“十三香”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。分开使用也可，如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能……

2021-12-29